コンテナハウスのカフェ開業　コーチング_第5章_最終回10/10で、「CAFE_コーチ100の残り50」はしばらくお休みです。

怒涛の不定期連載「コンテナハウスのカフェ開業　コーチング」しばらくお休みです。ネタ切れではありません（爆）タイトルは全て出来ていますが「校正中」です。というか、忙しくなりました。

残りの連載予定項目です
項目・タイトル・内容は改良のために予告なく変更になることがあります（爆）。

第6章　マーケティング編 売っていく「総体」を考えるMarketing

F-001.あなたの店はコンビニじゃない

F-002.出品商品の選択は客の選択と同じ

F-003.考える商売と考えない商売の差

F-004.街と一緒に育っていく感覚

F-005.ナンバーワンとオンリーワン

F-006.街に基礎代謝がある事を知るんだ！

F-007.店は有酸素運動でシェイプアップ！

F-008.筋力はイベントでつけていく

F-009.食の頂点をいつも意識する事

F-010.総合性の意味するところ

第7章　IT戦略編 「読み書きそろばんインターネット」新基準

G-001.読み書きそろばんインターネット

G-002.インターネットを使いこなそう

G-003.ホームページは事業戦略の一部分

G-004.携帯電話メールの柔らかな使い方を知れ

G-005.インターネット使えないのは厨房人だけ

G-006.ホームページ存在を知らせる手だて

G-007.アドレスは顔見知りになってから聞け

G-008.データベースを上手に使う

G-009.ホームページ作成ツールで作るHP

G-010.デジタルシェフが時代を獲る

第8章　商品構築編 あなたが売っているものは何ですか？

H-001.あなたが売っているものは何ですか？

H-002.商品に付着した情報を消費する

H-003.オーナーが喋らなければ意味がない

H-004.ユビキタス社会に向けて

H-005.LOHASな道はメガトレンド思想になる

H-006.たまたま店からわざわざ店への昇華

H-007.街の食文化IQ向上意識を持て

H-008.お客様の行動パターンを読む

H-009.カフェマニアたちの対処法

H-010.「美味しい」がスタート地点。忘れるな

第9章　食文化と事業戦略編 問題意識の再構築

I-001.メニュー構成のパターン

I-002.時間帯による商品構成

I-003.ワンプレート好きなのは誰？

I-004.お茶でも飲んでいこう

I-005.美味しいパンが出せたら最高

I-006.冷生地はやめておこうよ

I-007.日本のカフェは凄いことになった

I-008.カフェって言うならパンくらい焼け！

I-009.世界の料理研究は欠かさない

I-010.オシャレに気を遣う人であれ

第10章　近未来へ向けての意識編 内角をえぐり込むように打つべし

J-001.商品の開発意識を忘れるな

J-002.店が落ち着いたらブランディング戦略

J-003.増殖の確かな方法論は？

J-004.集客戦略のエンドレスな戦い

J-005.相対的位置論

J-006.時代の変化を常に理解している事

J-007.季節感は定石でんがな

J-008.育てていくものは人？

J-009.あなたが店に立たなくなる日

J-010.この街の誇り

「移住計画　コンテナハウス　南の島」はぼちぼち書きます。